Een veelgebruikte combinatie voor keukenhout bestaat uit minerale olie van voedselveilige kwaliteit en bijenwas. De olie helpt het hout te verzorgen, terwijl de bijenwas een dunne beschermende laag op het oppervlak kan achterlaten.
Het resultaat is geen ondoordringbare waterdichte coating. Hout blijft een natuurlijk materiaal dat vocht kan opnemen. Wel kan een geschikte balsem bijdragen aan een mooier oppervlak en het dagelijkse onderhoud vergemakkelijken.
Zelf maken heeft bovendien voordelen. Je weet welke ingrediënten je gebruikt, kunt een kleine hoeveelheid bereiden en hoeft niet meteen een groot potje te kopen.
Het belangrijkste is dat je kiest voor ingrediënten die geschikt zijn voor gebruik op voorwerpen die met voedsel in aanraking komen.
Dit heb je nodig om zelf houtbalsem te maken
Voor een eenvoudige balsem voor houten lepels en snijplanken kun je de volgende ingrediënten gebruiken:
- 4 eetlepels minerale olie van voedselveilige kwaliteit, geschikt voor houten keukengerei.
- 1 theelepel bijenwas van geschikte kwaliteit.
Je hebt daarnaast nodig:
- Een klein hittebestendig glazen potje.
- Een pannetje om de ingrediënten au bain-marie te verwarmen.
- Een schone lepel om het mengsel te roeren.
- Een schone, droge doek om de balsem aan te brengen.
Belangrijk: gebruik geen willekeurige minerale olie uit de bouwmarkt, geen motorolie en geen olie waarvan niet duidelijk is of die geschikt is voor contact met voedsel. Kies bij voorkeur een product dat uitdrukkelijk bedoeld is voor snijplanken of houten keukengerei.
Ook is gewone bakolie, zoals olijfolie of zonnebloemolie, niet altijd de beste keuze voor langdurige houtverzorging. Deze oliën kunnen na verloop van tijd ranzig worden en onaangenaam gaan ruiken.
Stap voor stap: zo maak je je eigen houtbalsem
Stap 1: verwarm de olie voorzichtig
Doe de minerale olie in een hittebestendig kommetje of potje dat je au bain-marie kunt verwarmen.
Vul een pannetje met een laagje water en verwarm dit op een lage temperatuur. Zet het kommetje met olie in het warme water.
De olie hoeft niet te koken. Je wilt haar alleen licht verwarmen, zodat de bijenwas straks gemakkelijker smelt.
Gebruik liever geen directe, hoge hitte. Werk rustig en houd het mengsel tijdens het verwarmen in de gaten.
Stap 2: voeg de bijenwas toe
Voeg de bijenwas toe aan de warme olie.
Roer langzaam totdat de was volledig is gesmolten en beide ingrediënten goed met elkaar zijn vermengd.
Bijenwas maakt het mengsel steviger wanneer het afkoelt. Daardoor ontstaat een balsem die je gemakkelijk met een doek op het hout kunt aanbrengen.
