2. Unieke enzymen die je spijsvertering stimuleren
Heb je na een zware maaltijd wel eens last van een opgeblazen gevoel of een trage spijsvertering? Mango kan uitkomst bieden. Mango's bevatten een groep spijsverteringsenzymen die bekendstaan als amylasen.
Deze enzymen breken complexe koolhydraten en zetmeel af tot eenvoudige suikers, waardoor ze veel gemakkelijker door de darmen kunnen worden opgenomen. Bovendien worden deze enzymen actiever naarmate de mango rijp is. Het eten van een paar stukjes verse mango na een eiwit- of koolhydraatrijke maaltijd helpt je maag en darmen om het voedsel efficiënter te verwerken.
3. Mangiferine: De "Super-Antioxidant" die alleen in mango zit
Een van de meest unieke medische feiten over de mango is de aanwezigheid van een specifieke stof genaamd mangiferine. Dit is een bijzonder sterke polyfenol die vrijwel uitsluitend in de mangoboom en haar vruchten voorkomt.
Wetenschappers noemen mangiferine vaak een "super-antioxidant" vanwege de veelzijdige werking in het menselijk lichaam. Studies tonen aan dat mangiferine:
-
Vrije radicalen neutraliseert die cellen en DNA kunnen beschadigen.
-
Chronische laaggradige ontstekingen in de organen helpt te remmen.
-
De hartspier beschermt tegen oxidatieve stress.
4. Een boost voor je immuunsysteem (Meer dan alleen Vitamine C)
Wanneer we aan immuunsysteem en weerstand denken, grijpen we vaak naar sinaasappels of citroenen. Toch is de mango een minstens zo sterke uitdager. Eén enkele kop verse mangostukjes levert al bijna 70% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C.
Maar dat is niet alles. Mango's zijn daarnaast rijk aan vitamine A (onmisbaar voor een gezonde barrière van de slijmvliezen) en diverse B-vitamines, vitamine E en koper. Deze synergie van vitamines stimuleert de aanmaak en functie van witte bloedcellen, wat de eerste verdedigingslinie van je lichaam vormt tegen ziektemakers.
