-
Wassen: Was een hele struik biologische bleekselderij grondig onder koud stromend water om zand en vuil te verwijderen.
-
Snijden: Snijd de onderkant van de struik af zodat de stengels loskomen.
-
Persen: Haal de stengels door een slowjuicer of sapcentrifuge. Een slowjuicer heeft de voorkeur omdat deze het sap koud perst, waardoor enzymen en vitamines optimaal behouden blijven.
-
Alternatief met een blender: Heb je geen sappers? Blend de stengels dan met een klein scheutje water helemaal fijn in een krachtige blender en giet het mengsel door een fijne zeef of notenmelkzak om het pulprecht te scheiden van het sap.
Conclusie
Het dagelijks drinken van een vers glas bleekselderijsap op de vroege ochtend is een eenvoudige, natuurlijke en bijzonder effectieve gewoonte om je gezondheid een flinke boost te geven. Van diepe hydratatie en een betere spijsvertering tot een stralende huid en een lagere ontstekingsgraad in je lichaam: de positieve effecten van deze groene knol zijn op vele vlakken merkbaar.
Hoewel het geen magisch 'wondermiddel' is dat een ongezond dieet volledig kan compenseren, is bleekselderijsap een fantastische aanvulling op een gebalanceerde en gezonde levensstijl. Probeer het eens een paar weken achter elkaar uit en ervaar zelf wat deze groene krachtpatser voor jouw lichaam kan doen!