Die witte draad in je eicel is geen fout — dit is wat het betekent

De meeste eieren hebben twee chalaza, één aan elke kant van de dooier. Meestal is er maar één zichtbaar wanneer je het ei openbreekt.

Het uiterlijk van de chalaza kan ook een indicatie geven van de versheid. Bij verse eieren is deze dikker en beter zichtbaar, terwijl hij bij oudere eieren dunner en minder zichtbaar wordt.

Een stevige, witte draad is vaak een teken dat het ei vers en van goede kwaliteit is. In plaats van een fout te zijn, kan het juist geruststellend zijn.

Omdat chalaza uit hetzelfde eiwit bestaat als eiwit, is het volkomen veilig om te eten en heeft het geen invloed op de smaak of textuur tijdens het koken.