Een Reeks van Onbegrijpelijke Fouten en Onbeschoftheid
Vanaf het allereerste moment dat de ober bij de tafel kwam staan, hing er een merkwaardige spanning. In plaats van een warme welkomstdrink aan te bieden of het paar vriendelijk te begroeten, keek de ober met een kille, verveelde blik neer op de gasten. Vragen over de menukaart werden gehaast en kortaf beantwoord, Alsof de aanwezigheid van het stel een hinderlijke onderbreking was van zijn werkzaamheden.
Maar het bleef niet bij een koele houding. Halfweg de avond gebeurde er iets wat in een hoogstaand restaurant simpelweg ondenkbaar is.
Terwijl het paar midden in een intiem gesprek zat te wachten op het hoofdgerecht, kwam de ober gehaast naar de tafel gelopen. Zonder een spoor van verontschuldiging of empathie deelde hij mee dat er "een misverstand" was geweest met de reserveringen. Een grotere groep vaste gasten was binnengekomen, en hun tafel was dringend nodig.
Voordat het stel fatsoenlijk kon reageren, werd hun borden, glazen en bestek al van tafel gepakt. Ze werden verplaatst naar een klein, tochtig tafeltje vlak bij de klappende deuren van de keuken, waar het constante geluid van pannen, roepende chefs en rondrennend personeel elke vorm van romantiek in de kiem smoorde.
Toen de man de ober rustig probeerde aan te spreken op deze onbehoorlijke gang van zaken, kreeg hij slechts een minachtende blik en een snauwende reactie terug. De toon voor de rest van de avond was gezet.
De Rekening van 180 Dollar en de Confrontatie
Ondanks de domper op de sfeer probeerden de twee er het beste van te maken. Ze aten hun maaltijd op, al smaakte het eten door de opgebouwde irritatie aanzienlijk minder goed dan verwacht. Toen het diner ten einde liep, wilde de man de avond snel afsluiten en verzocht hij om de rekening.
De ober bracht het mapje met het totaalbedrag: 180 dollar.
De man haalde zijn creditcard te voorschijn, legde deze in het mapje en vulde het exacte bedrag van de rekening in op het bonnetje. Omdat de service gedurende de hele avond beneden alle peil was geweest en de ober hen ronduit respectloos had behandeld, besloot hij om geen cent fooi (servicekosten) achter te laten.
De ober pakte het mapje op, bekeek het bonnetje en zag dat het vakje voor de fooi leeg was gelaten.
In plaats van de situatie professioneel te accepteren en zich af te vragen waarom deze gasten ontevreden waren, stapte de ober met een hooghartige stap terug naar de tafel. Hij legde het mapje met een klap op tafel neer, keek de man strak in de ogen aan en zei op een luide, spottende toon:
