6. Mensen met een prikkelbare darm of gevoelige spijsvertering (FODMAP-gevoeligheid)
Kokoswater bevat van nature een aanzienlijke hoeveelheid polyolen (suikeralcoholen) en fructose, die tot de zogenaamde FODMAP's behoren.
-
Het risico: Voor mensen met het Prikkelbare Darmsyndroom (PDS) of een gevoelig spijsverteringsstelsel kunnen deze stoffen moeilijk verteerbaar zijn. Het drinken van kokoswater kan bij hen leiden tot een opgeblazen gevoel, buikkrampen, gasvorming en een laxerend effect (diarree).
-
Advies: Bouw het gebruik langzaam op of vermijd kokoswater bij een streng FODMAP-arm dieet.
Conclusie
Kokoswater is zonder twijfel een fantastische, natuurlijke dorstlesser vol waardevolle mineralen voor de gemiddelde gezonde mens. Maar zoals met vrijwel alles in de voeding geldt: wat voor de één gezond is, is dat voor de ander niet per se. Behoor je tot een van de bovenstaande risicogroepen? Geniet er dan met mate van of kies liever voor gewoon water!
