Meelloze kwarkpannenkoeken – in 5 minuten, verrukkelijk lekker!

Ingrediënten (voor ongeveer 8 pannenkoeken): 3 eieren, 250 g halfvolle kwark (Piątnica of Mlekpol kan ook gebruikt worden) , 1 rijpe banaan ( optioneel voor de zoetheid ) , theelepel honing of ahornsiroop (optioneel). Bereiding: Prak de kwark en banaan in een kom met een vork tot een glad mengsel. Voeg de eieren, gesmolten boter, zure room en honing toe en mix of blend tot een glad beslag. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag (bij voorkeur ingevet met een beetje kokosolie ). Giet een dun laagje van het beslag in de pan en bak 1-2 minuten aan elke kant tot ze lichtbruin zijn. Serveer met je favoriete toppings: vers fruit, honing, chocolade, naturel yoghurt! TIP: Wil je een gezondere versie? Gebruik xylitol in plaats van honing en serveer met Griekse yoghurt.

Voor complete bereidingsstappen, ga naar de volgende pagina of de openknop (>) en vergeet dit niet te DELEN met je Facebook-vrienden.