Met dit trucje bewaar je knoflook het beste zonder dat ‘ie uitdroogt.

Handige tips voor dagelijks gebruik

• Losse tenen — Pel ze niet van tevoren. Bewaar losse tenen in een klein potje met een beetje olie of in de koelkast (max 1 week).
• Invriezen — Hak knoflook fijn, meng met een beetje olie en vries in ijsblokjesbakjes. Ideaal voor snelle maaltijden.
• Check regelmatig — Verwijder zachte of beschimmelde bollen meteen, zodat de rest niet aangetast wordt.
• Gekweekte knoflook — Verse knoflook uit Nederland of eigen tuin blijft vaak langer goed dan geïmporteerde.

Met dit simpele trucje (goede ventilatie + terracotta of papier) blijft je knoflook stevig, geurig en klaar voor gebruik. Geen droge, bittere tenen meer, maar altijd die lekkere pittige smaak in je gerechten.