-
Sluit na het verwijderen van al het eten het deksel van de barbecue en zet de ventilatieschuiven vol open (of draai de gasbranders op de hoogste stand).
-
Laat het rooster 1 tot 2 minuten intens heet worden. De ergste vetresten zullen door de intense hitte vanzelf verkolen tot een droge, asachtige structuur.
Stap 2: Bereid De Ui Voor (30 Seconden):
-
Snijd een grote, gewone gele of witte ui horizontaal doormidden. Laat de schil gerust zitten voor extra stevigheid.
-
Prik de bolle kant van een halve ui stevig op een lange barbecuetang of een grote vleesvork, zodat het platte, sappige snijvlak naar beneden wijst.
Stap 3: Wrijf Het Rooster Schoon (2 Minuten):
-
Wrijf met de platte kant van de ui krachtig over de hete spijlen van het rooster. Beweeg in de lengterichting van de stangen.
-
Je zult zien en horen dat het uiensap sist en stoomt. Het zuur en het stoomwater lossen de zwarte aanslag als sneeuw voor de zon op. Draai het rooster om indien mogelijk en behandel ook de onderkant. Binnen twee minuten glijdt al het hardnekkige vuil moeiteloos van de spijlen af.
Stap 4: Na-Wrijven Met Een Doekje (30 Seconden):
-
Neem een velletje keukenpapier dat licht is bevochtigd met water of olie (gebruik altijd een tang om verbranding te voorkomen) en veeg de laatste losgekomen asresten weg. Het rooster glanst weer als een nieuw exemplaar uit de winkel!
Alternatieve Grootmoederstrucs Voor Hardnekkig Vuil
Naast de klassieke uientruc kende oma nog een aantal andere ingenieuze manieren om barbecueroosters moeiteloos schoon te krijgen:
-
De Prop Aluminiumfolie (Het Veilige Alternatief Voor Staalborstels):
-
Heb je geen ui bij de hand? Verfrommel een stuk gebruikt aluminiumfolie tot een stevige prop ter grootte van een tennisbal.
-
Klem de aluminiumprop tussen je barbecuetang en schraap ermee over het hete rooster.
-
Aluminium is zachter dan het roestvrij staal of gietijzer van je rooster, waardoor het het vuil effectief wegschraapt zonder krassen achter te laten of gevaarlijke staalsplinters te verliezen.
-
-
De Citroen- En Zoutmethode:
