Romige garnalengratin met citroen en Parmezaanse kaas (ultrageur en verfijnd)

Advertisement

šŸ½ļøResultaat

  • šŸ¤Malse en sappigeĀ garnalen
  • šŸ„›Romige en geurigeĀ saus
  • šŸ§€Een goudbruine, knapperigeĀ korst
  • šŸ˜Een elegant en ongelooflijk lekkerĀ gerecht.

šŸ”„Tips van de chef

  • Kook de garnalen niet te langĀ , anders worden ze taai.
  • Verse Parmezaanse kaasĀ : betere smaak en textuur
  • Mosterd toevoegenĀ : om de saus te versterken.
  • MascarponeĀ : voor nog meer romigheid

āš ļøFouten die je moet vermijden

  • āŒTe gaar koken → taaie garnalen
  • āŒSaus te waterig → mist consistentie
  • āŒTe veel citroen → overmatige zuurgraad
  • āŒIndustriĆ«le kaas → minder smaak

 

Advertisement

"Bekijk de rest op de volgende pagina"