Het Volledige Recept: De Cholesterol- & Brein-Boost Smoothie
Deze smoothie is romig, fris, lichtzoet en staat binnen vijf minuten op tafel. Het is de perfecte manier om je lichaam op de vroege ochtend te voorzien van de juiste bouwstoffen.
Ingrediënten (voor 2 Porties)
-
1/2 rijpe avocado (voor gezonde vetten en een romige textuur)
-
1/2 rijpe mango (vers of uit de diepvries, geschild en in blokjes)
-
1 groene appel (zoals Granny Smith, gewassen, met schil, in stukjes gesneden)
-
3 tot 4 eetlepels havermout (havervlokken of fijne havermout)
-
1 handvol verse spinazie (optioneel, voor extra groen en folaat)
-
250 tot 300 ml ongezoete amandelmelk, havermelk of water
-
1 theelepel citroensap (voor een frisse touch en behoud van de groene kleur)
Bereidingswijze
-
Voorbereiden van het fruit: Was de groene appel grondig. Laat de schil eraan zitten, want juist in de schil bevinden zich de meeste antioxidanten en vezels. Verwijder het klokhuis en snijd de appel in grove blokjes. Lepel het vruchtvlees uit de helft van de avocado en snijd de mango in stukken.
-
De blender vullen: Doe als eerste de havermout onderin de blenderbeker. Voeg vervolgens de stukjes appel, mango, avocado en eventueel de verse spinazie toe.
-
Vloeistof toevoegen: Giet de plantaardige melk (of het water) en het theelepeltje citroensap over de ingrediënten.
