Discountsensationele supermarkten zoals Lidl (van oorsprong Duits) en Biedronka (de grootste supermarktketen van Polen, onderdeel van het Portugese concern Jerónimo Martins) hanteren strakke logistieke ketens:
-
1. Lokale Inkoop Bij Nationale Pluimveehouders:
-
Voor verse consumptie-eieren kiezen supermarktketens er doorgaans voor om zoveel mogelijk lokaal in te kopen.
-
Koop je een doosje eieren bij een Nederlandse Lidl, dan zul je op het ei vrijwel altijd de landcode NL aantreffen. Deze eieren zijn afkomstig van gecertificeerde Nederlandse legpluimveebedrijven (vaak gecontroleerd via het IKB-keurmerk en Beter Leven Keurmerk van de Dierenbescherming).
-
Koop je eieren bij Biedronka in Polen, dan dragen deze de landcode PL, afkomstig van grote Poolse eierproducenten zoals Fermy Drobiu Woźniak of Ovopol.
-
In grensregio's of bij tijdelijke nationale tekorten (bijvoorbeeld door uitbraken van vogelgriep) kan het voorkomen dat supermarkten eieren importeren uit buurlanden zoals Duitsland (DE) of België (BE).
-
-
2. Het Beleid Rondom Dierenwelzijn En Kooi-Vrij:
-
Zowel Lidl als Biedronka hebben onder druk van consumentenorganisaties en dierenwelzijnsgroepen strenge transitiedoelen gesteld om kooi-eieren (code 3) volledig uit te faseren.
-
Lidl verkoopt in Nederland en grote delen van West-Europa uitsluitend nog scharreleieren met 1 ster Beter Leven (code 2), vrije-uitloopeieren (code 1) en biologische eieren (code 0).
-
Ook Biedronka heeft zich ertoe verplicht om verse kooieieren stap voor stap uit het assortiment te schrappen ten gunste van scharrel- en vrije-uitloopvarianten.
-
-
3. Verwerkte Eieren In Goedkope Producten:
-
Waar consumenten alert op moeten zijn, is niet zozeer het verse eierdoosje, maar verwerkte producten. In kant-en-klaarmaaltijden, sauzen, diepvriespizza's, koek en deegwaren worden vaak vloeibare eiproducten of eipoeders verwerkt die wél afkomstig kunnen zijn van goedkopere kooihuisvesting uit binnen- of buitenland. Let op verpakkingen op keurmerken zoals 'Vrij van kooieieren'.
-
Bruin Of Wit Ei: Maakt De Kleur Van De Schaal Uit?
Een veelgehoord misverstand onder consumenten is dat bruine eieren 'natuurlijker', gezonder of biologischer zouden zijn dan witte eieren:
