Van een boormachine tot een brandblusser
„Een half uur wachten is voor sommige situaties nog te lang. Daarom werden er ook drastischere methodes getest. Een luisteraar tipte om de drankjes drie minuten lang stevig door ijswater te roeren. Ik plakte een blikje met duct tape aan een beachball-racket, klikte het vast in een klopboor en roerde het als een gigantische staafmixer door een emmer vol ijs en water. Het resultaat was indrukwekkend: 1,1 graad. Een groot nadeel was wel dat de vloer van de radiostudio door de brute kracht van de boormachine onder het ijs lag.
Voor wie zelfs dat te lang duurt, werd door meerdere luisteraars aangeraden om een CO2-brandblusser op het bier leeg te spuiten. De theorie is dat je binnen een paar seconden ijskoude drankjes hebt. Ik ging naar buiten en richtte een zware CO2-blusser van 5 kilo in een bak met blikjes en spoot hem volledig leeg. Hoewel het er spectaculair uitzag, was het niet zo effectief als gehoopt. De drankjes koelden slechts af naar 16 graden, wat niet in de buurt komt bij andere methodes.”
De winnaar voor ijskoude drankjes: zout en ijs
„Een veel simpelere methode bleek uiteindelijk de absolute favoriet. Voor deze truc vulden we een bak deels met koud water en een flinke lading ijsklontjes. Daarna voegden we hét magische ingrediënt toe: een paar flinke eetlepels keukenzout. Het zout verlaagt namelijk het vriespunt. Hierdoor smelt het ijs, maar daalt de temperatuur van het water zelf tot onder het normale vriespunt.
Toen we deze methode uittestten, bleek de werking enorm krachtig. We legden een blikje in de bak, roerden het zoute ijswater even kort door en wachtten af. Zonder rondvliegend ijs of brandblussers was het drankje na slechts vijf minuten al afgekoeld tot vlak onder de 0 graden. Dit is dus met stip de beste strategie om je drankjes deze zomer razendsnel koud te krijgen.”
