Het is ook niet aan te raden om ze naast uien op te slaan, omdat beide groenten gassen afgeven die het ontbindingsproces versnellen. Als ze in grote hoeveelheden worden gekocht, kunt u ze het beste om de paar dagen beoordelen en die verwijderen die beginnen te ontkiemen om te voorkomen dat ze de rest infecteren.
Een zelfgemaakte truc die velen gebruiken is om een appel tussen de aardappelen te plaatsen. Het geeft een gas af dat ethyleen wordt genoemd en dat het uiterlijk van scheuten helpt vertragen. Het is ook handig om ze in een geventileerde doos of in een papieren zak te bewaren, nooit in plastic, zodat ze kunnen ademen.
Wat als hij maar een kleine uitbraak heeft?
In het geval dat de aardappel slechts een kleine uitbraak heeft, kan deze nog steeds worden gebruikt, zolang de uitbraak en het omliggende gebied volledig zijn verwijderd, inclusief eventuele groene delen. Natuurlijk moet het onmiddellijk worden gekookt, zonder het opnieuw te houden.
Maar als de aardappel meerdere scheuten heeft, erg zacht is of een onaangename geur heeft, is het het beste om hem weg te gooien. Geen besparingen rechtvaardigen het risico van voedselvergiftiging.
De rol van solanine in de natuur
Hoewel het tegenstrijdig klinkt, is solanine niet vanzelf iets ‘slechts’. Het is eigenlijk een natuurlijke verdediging van de plant. Het is hun manier om zichzelf te beschermen tegen ongedierte en dieren. Wat er gebeurt is dat, wanneer het in overmaat wordt geconsumeerd, ons lichaam het niet goed verdraagt. Het is hetzelfde principe als bij veel natuurlijke stoffen: in kleine doses gebeurt er niets, maar in grote hoeveelheden kan het gevaarlijk zijn.
Gedocumenteerde gevallen van vergiftiging
In de loop der jaren zijn meerdere gevallen van aardappelvergiftiging gemeld, vooral op plaatsen waar de bewaarcondities niet de beste zijn. Bij sommige massale uitbraken hadden hele gezinnen intens braken en diarree na het consumeren van groene of oude aardappelen. Hoewel het geen veel voorkomende gevallen zijn, laten ze wel zien dat het risico reëel is.
Vanaf hoeveelheid solanine variétvariëren afhankelijk van de aardappel, het type in hoe lang het geleden is dat het begon te ontkiemen. Omat is er universele regel die hoveel gevaarlijk is. Het is altijd het beste om je te laten leiden deurdeur, zicht reuk in het gezonde voelen.
Laatste tips voor veilige consumptie
-
Koop zie, stevige aardappel.
-
Ze Bewaar op donker in, geventileerde plaats.
-
Was ze niet plaatsen voordat je, vochtige hun achteruitgang versnelt.
-
Direct Vermijden aan uitleveringszone van licht.
-
Als je merk dat beginnen ze te ontkiemen, gebruik ze dan van wook je weg.
-
Eet groen van bittere strande aardappelen.
Het van de details lijken aangenaam onbekopend, maar op de lange termijn ze maken het tussenstop in veilig in e maaltijd in onaangename ervaring. Gezondheid begin ontmoet kleine gewoontes in de keuken, in het herkennen van van bedorven voedsel is in het algemeen in de effectiviteit om het te beschermen.
Aardappelen, goed in het kader van de tijd geconsumeerd is, en en bron van energie, tijden in de voeding. Maar zoals ontmoette alles in het leven, je weet je weet hoe dan hoekijzer hoenders niet slets. Dus stelling de dek de de dekast voorraad opens en aardapel met scheuten, ziet desustie het dan niet: je lichaam zal je dankbaar voor is die.
