4. Honing: De helende nectar van de natuur.
Als er één voedingsmiddel is dat altijd terugkomt in traditionele geneeswijzen, dan is het honing. Dit natuurlijke product, gemaakt door bijen, is niet alleen heerlijk, maar zit ook boordevol enzymen, antioxidanten, mineralen en heeft antimicrobiële eigenschappen. Het is een natuurlijk antibioticum dat kan helpen bij keelpijn, het immuunsysteem kan versterken en de spijsvertering kan verbeteren.
Wanneer honing wordt gecombineerd met andere ingrediënten zoals aloë vera, kruidnagel of kurkuma, worden de effecten ervan versterkt. Een theelepel honing met kurkuma is bijvoorbeeld een klassiek middel om het immuunsysteem te versterken. Als je het mengt met kruidnagel en een beetje citroen, krijg je een uitstekende siroop tegen hoest of keelpijn. En als je het samen met aloë vera op de huid aanbrengt, helpt het bij het hydrateren, genezen en verjongen van de huid.
Honing heeft ook het vermogen om de energiebalans in het lichaam te herstellen. In plaats van geraffineerde suikers te gebruiken, kan een theelepel pure honing je een natuurlijke energieboost geven zonder de glucosepieken te veroorzaken die andere zoetstoffen wel doen.
