Flavanolen zijn essentieel voor je hart en mensen krijgen doorgaans te weinig binnen. Genoeg groenten en fruit eten is niet voldoende. Een paar simpele aanpassingen aan je dieet maken het ondersteunen van je hartgezondheid makkelijk.
We weten allemaal dat je dagelijks twee stuks fruit en twee ons groenten moeten eten. Dat is goed voor je, hebben we geleerd. Maar nieuw onderzoek laat zien dat die niet per se genoeg is om je hartgezondheid te beschermen. Het draait namelijk niet alleen om de hoeveelheid, maar ook om welke specifieke producten je nuttigt. Flavanolen zijn wat je nodig hebt en wat kleine aanpassingen aan je dieet maken het binnenkrijgen een stuk makkelijker.
Wat zijn falvonolen en waarom heeft je hart het nodig
Flavanolen zijn natuurlijke stoffen die vooral in groenten en fruit voorkomen, en in mindere mate in thee en cacao. De stof staat bekend als antioxidant: het helpt je lichaam beschermen tegen (natuurlijke) ontstekingsprocessen. Daarnaast heeft het voornamelijk een positief effect op je hartgezondheid. Volgens onderzoek verlaagt 500 milligram flavanolen per dag het risico op sterfte door cardiovasculaire ziektes tot wel 27 procent.
- Ze verbeteren de functie van je bloedvaten (betere doorbloeding)
- Ze verminderen ontstekingsprocessen in vaatwanden
- Ze ondersteunen gezonde bloeddruk en vaatelasticiteit
- Ze helpen oxidatieve schade aan hart- en vaatcellen te beperken.
Veel mensen krijgen niet genoeg binnen
Uit grote analyses van meet dan 30.000 mensen in het VK en de VS blijkt dat één op de vier mensen niet genoeg flavanolen binnenkrijgt. Het is aannemelijk dat zoiets voor Nederlanders ook geldt, zelfs als je gezond eet kan het namelijk zo zijn dat je er te weinig van eet. Komt omdat specifieke producten veel flavanolen bevatten en andere nauwelijks. Ook als je je ’twee stuks fruit en twee ons groenten’ eet per dag, kan het zo zijn dat je te weinig eet. Het gaat er dus om dat je de juiste producten kiest.
Eet dit als je je flavanolniveau wil boosten
De truc zit hem dus niet in slechts ‘gezond’ eten, maar in het strategisch kiezen van voedingsmiddelen die rijk zijn aan flavanolen. En het goede nieuws: ze zijn makkelijk in je dagelijks eetpatroon te passen.
De beste bronnen zijn:
- Appels (met schil)
- Bessen zoals blauwe bessen, aardbeien en bramen
- Kersen en druiven
- Cranberries
- Groene en zwarte thee
- Cacao en pure chocolade (70%+)
- Tuinbonen
In de praktijk vereist dat slechts een kleine aanpassing in je dieet:
- Een kopje koffie omwisselen voor groene thee
- Je yoghurt bij het ontbijt verrijken met blauwe bessen
- Een appel als snack in plaats van een cracker
- Af en toe blijven snacken met chocolade, maar dan de puurdere variant
