Nu komt de makkelijke truc
Tijd om de vastgekoekte laag aan te pakken.
Vul de uitneembare binnenpan met heet water en doe er een royale scheut afwasmiddel bij. Dat spul is nu eenmaal gemaakt om vet los te weken.
Laat dit mengsel een poosje zijn werk doen.
Het warme water maakt de aangekoekte resten zachter en het afwasmiddel helpt de laag los te weken.
Na een minuut of dertig merk je meestal dat vuil dat eerst muurvast zat ineens veel makkelijker loslaat.
Nog steeds vlekken? Gebruik baking soda
Blijven er na het weken nog bruine of plakkerige plekken achter? Dan is baking soda je vriend.
Roer een beetje baking soda met wat water tot een dikke pasta.
Smeer die pasta op de hardnekkige plekken en laat ’m even inwerken. Daarna kun je de aanslag voorzichtig met een zachte spons wegpoetsen.
Gebruik liever geen staalwol of agressieve schuurspons, daarmee kun je de binnenkant van sommige pannen beschadigen.
Het frituurmandje niet overslaan
Het mandje is vaak net zo vettig als de pan zelf.
Leg het in een bak of gootsteen met heet water en afwasmiddel en laat ook dat weken. Daarna kom je met een afwasborstel goed tussen de kleine openingen.
Je merkt dat het weken hier het meeste werk voor je overneemt.
In plaats van meteen minutenlang te schrobben, geef je het vet eerst de kans om los te laten.
En dan de buitenkant
En dan de buitenkant
Aan de buitenkant bouwt zich na verloop van tijd ook een vettig waasje op.
Neem een vochtige doek met een beetje afwasmiddel. Besteed extra aandacht aan handgrepen, knoppen en de rand bij het deksel; daar blijven spatjes graag zitten.
Wees wel voorzichtig met de elektrische delen.
Dompel een frituurpan met geïntegreerde elektronica nooit helemaal onder water. Twijfel je? Check de handleiding van je apparaat.
