Patat, kroketten, frikandellen of een flinke lading bitterballen: de frituurpan bezorgt je genoeg lekkers. Alleen komt daarna het minder gezellige stuk. Na een tijdje zit de pan vol vet en vormt zich een kleverige, bruine laag die je niet even weghaalt.
Stel je het schoonmaken een paar keer uit, dan wordt het al snel een irritant karweitje. Je blijft maar poetsen en schrobben, terwijl dat vet koppig blijft hangen.
Gelukkig is er een verrassend simpele aanpak die het je een stuk makkelijker maakt. Grote kans dat je alles wat je nodig hebt gewoon al in huis hebt.
Waarom raakt een frituurpan zo snel vervuild?
Bij het frituren belanden kruimeltjes en stukjes eten in het vet. Ook spatten er druppels tegen de binnenwand, het deksel en rond het verwarmingselement.
Door de hoge hitte verhardt dat vet uiteindelijk tot een taaie, kleverige aanslag.
Als je de boel geregeld bijhoudt, gaat die laag er vaak nog best makkelijk af. Laat je het echter langer zitten, dan voelt het alsof je een halve sportsessie nodig hebt om het apparaat weer fris te krijgen.
En precies daarvoor is deze truc ideaal.
Eerst het oude frituurvet weghalen
Begin altijd met een pan die helemaal is afgekoeld. Trek daarna de stekker uit het stopcontact.
Giet vervolgens het gebruikte vet of de olie eruit. Laat het nooit in de gootsteen of het toilet verdwijnen. Vang het apart op en lever het in volgens de regels van jouw gemeente.
Neem losse onderdelen, zoals het frituurmandje, uit de pan.
Veeg met keukenpapier alvast zoveel mogelijk vet en kruimels uit de binnenpan. Zo voorkom je dat je straks één grote vettige klont hoeft aan te pakken.
Nu komt de makkelijke truc
