Hart- en vaatziekten behoren wereldwijd nog altijd tot de meest voorkomende doodsoorzaken. Daarom proberen steeds meer mensen bewuster te eten om hun hart gezond te houden.
De meeste mensen weten inmiddels dat het verstandig is om minder zout, suiker en verzadigde vetten te eten. Maar minstens zo belangrijk is wat je juist wél toevoegt aan je voedingspatroon.
Volgens cardiologen is er één voedingsmiddel dat daarbij opvallend vaak wordt genoemd: de avocado.
Veel mensen weten niet dat het een fruitsoort is
Hoewel avocado’s vaak worden gebruikt in salades, op brood of in hartige gerechten, weten veel mensen niet dat het officieel om een fruitsoort gaat.
Volgens de Amerikaanse cardioloog Sarah Alexander behoort de avocado zelfs tot de beste vruchten die je kunt eten voor een gezond hart.
Dat heeft alles te maken met de unieke combinatie van gezonde vetten, vezels, vitamines en mineralen.
Onderzoek laat indrukwekkende cijfers zien
Verschillende studies suggereren dat regelmatige consumptie van avocado’s een positief effect kan hebben op de gezondheid van het hart.
Uit één groot onderzoek bleek dat mensen die minimaal twee porties avocado per week aten, ongeveer 16 procent minder kans hadden op hart- en vaatziekten.
Daarnaast bleek het risico op vernauwingen van de kransslagaders zelfs met ruim 20 procent af te nemen.
Kleine aanpassing, groot verschil
Onderzoekers ontdekten bovendien dat kleine veranderingen in het voedingspatroon al effect kunnen hebben.
Mensen die een deel van hun boter of margarine vervingen door avocado, bleken een lager risico te hebben op hart- en vaatziekten.
Volgens wetenschappers komt dat vooral doordat avocado’s rijk zijn aan gezonde voedingsstoffen die een gunstig effect hebben op cholesterol en bloeddruk.
Boordevol kalium
Eén van de belangrijkste redenen waarom avocado’s zo interessant zijn voor het hart, is het hoge gehalte aan kalium.
Kalium helpt het lichaam om de effecten van natrium, beter bekend als zout, tegen te gaan.
Een teveel aan natrium kan de bloeddruk verhogen, terwijl kalium juist helpt om die bloeddruk beter in balans te houden.
