4. Aardbeienbladeren (Strawberry Leaves)
Gooit u de groenige kroontjes en blaadjes van de aardbei altijd direct in de biobak? Zonde!
-
Milde Ontgifter: Aardbeienbladeren werken licht urinedrijvend en helpen de nieren om overtollige afvalstoffen en vocht efficiënt af te voeren. Het geeft een milde, fruitige en frisse kruidenthee.
5. Mangobladeren & Olijfbladeren
In warmere klimaten worden de bladeren van de mangoboom en olijfboom veelvuldig gedroogd. Mangobladthee staat in de volksgeneeskunde bekend om zijn bloeddrukverlagende en kalmerende eigenschappen, terwijl olijfbladextract (oleuropeïne) wordt geprezen om zijn immuunversterkende werking.
Hoe Maak Je Zelf Thee van Fruitbladeren? (Stappenplan)
Het maken van een verkwikkende infusie van fruitbladeren — precies zoals getoond op de foto — is eenvoudig en rustgevend.
Stap 1: Plukken of Aanschaffen
-
In het wild of eigen tuin: Pluk alleen bladeren van bomen en struiken waarvan u 100% zeker weet dat ze onbespoten zijn (biologisch) en niet direct langs een drukke autoweg staan. Kies jonge, frisgroene bladeren zonder beschadigingen.
-
Gedroogd kopen: Kunt u niet zelf plukken? Gedroogde vijgen-, frambozen- of bramenbladeren zijn eenvoudig verkrijgbaar bij natuurwinkels of online kruidenspeciaalzaken.
Stap 2: Drogen (Optioneel)
U kunt verse bladeren direct gebruiken, maar het drogen van de bladeren intensiveert de smaak en maakt ze lang houdbaar:
-
Was de bladeren voorzichtig met koud water en depper ze droog.
-
Spreid ze uit op een schone doek in een droge, goed geventileerde en donkere ruimte (of gebruik een voedseldroger op lage temperatuur).
-
Bewaar de gedroogde bladeren in een luchtdichte glazen pot (zoals de rechterpot op de afbeelding).
Stap 3: De Perfecte Kop Thee Trekken
-
Neem 1 tot 2 theelepels gedroogde bladeren (of 3 tot 4 verse bladeren) per kop water.
-
Plaats de bladeren in een thee-ei of theefilter.
-
Giet er kokend water ($95^\circ\text{C} - 100^\circ\text{C}$) overheen.
-
Laat de thee 7 tot 10 minuten afgedekt trekken. Hoe langer u laat trekken, hoe meer heilzame stoffen en tannines vrijkomen.
-
Zoet eventueel met een klein lepelletje rauwe honing of een schijfje citroen.
