Bereiding
1. Week de chiazaadjes
Week de chiazaadjes een nacht in twee eetlepels water. Hierdoor zwellen ze op en krijgen ze een gelachtige consistentie, waardoor ze makkelijker te verteren en te pureren zijn.
2. Bereid het fruit en de groenten voor.
Was de wortels en bieten grondig. Schil ze en snijd ze in kleinere stukjes, zodat ze makkelijker schoon te maken zijn.
Pel vervolgens de citroen en de sinaasappel en verwijder de pitjes.
3. Pureer of pers de ingrediënten.
Doe de wortels, rode biet, citroen en sinaasappel in een blender of sapcentrifuge. Pureer alles tot een gladde massa. Voeg indien nodig een beetje water toe voor een betere puree.
4. Sapgrootte (optioneel)
Voor een gladder drankje kunt u het mengsel door een zeef of kaasdoek zeven om de pulp te verwijderen. Deze stap is optioneel.
5. Pas de consistentie aan.
Voeg ongeveer 250 ml water toe en meng goed. Pas de hoeveelheid water aan, afhankelijk van hoe dik of dun je je drankje wilt hebben.
6. Voeg de geweekte chiazaadjes toe.
Roer de geweekte chiazaadjes door het sap. Ze leveren voedingsstoffen en zorgen voor een fijne consistentie.
7. Zoet naar behoefte.
Voor een zoetere smaak kunt u een theelepel honing of stevia toevoegen en goed mengen.
8. Direct serveren
Het is het beste om het sap direct op te drinken om optimaal te profiteren van de voedingsstoffen en de versheid te behouden. Het sap kan ook 1-2 dagen in de koelkast bewaard worden. Schud of roer voor het drinken.
Waarom deze ingrediënten goed zijn voor je huid:
Wortels
zijn rijk aan bètacaroteen, dat het lichaam omzet in vitamine A. Deze voedingsstof helpt bij het herstellen van huidweefsel, bevordert een gezonde huid en beschermt de huid tegen oxidatieve schade.
Rode bieten
bevatten belangrijke voedingsstoffen zoals foliumzuur, kalium en vitamine C. Ze bevorderen de bloedsomloop, waardoor er meer zuurstof en voedingsstoffen de huid bereiken.
