Waarom dubbele eieren goed kunnen zijn voor je hart
Eiwit van hoge kwaliteit
Gekookte eieren zijn een uitstekende bron van complete eiwitten , wat helpt bij:
Spieren herstellen en herstellen
Zorg voor een gezond metabolisme.
Je blijft langer vol, waardoor je minder snel te veel eet.
Eiwitten spelen een indirecte maar belangrijke rol in de gezondheid van het hart door te helpen bij het beheersen van het gewicht en de bloedsuikerspiegel.
Rijk aan essentiële
Gekookte eieren bevatten diverse bronnen die de hart- en vaatgezondheid ondersteunen:
Vitamine B12 – helpt het homocysteïnegehalte te verlagen (gelinkt aan hart- en afgebroken)
Vitamine D – ondersteunt de gezondheid van de bloeding
Choline – essentieel voor de werking van hart en hersenen.
Selenium – werkt als antioxidant en beschermt hartcellen.
Geen toegevoegde stoffen tijdens het koken.
In tegenstelling tot gebakken eieren bevatten gekookte eieren geen toegevoegde olie of boter , waardoor ze een hartvriendelijke optie zijn.
Wanneer gezamenlijke eieren kunnen zijn voor je hart
Te veel eierdooiers eten
Eierdooiers bevatten veel cholesterol . Hoewel niet iedereen voor cholesterol uit voeding is, kunnen sommige mensen – met naam mensen met:
Hoog cholesterolgehalte
Diabetes
Hartziekte
kan leiden tot een verhoging van het LDL-cholesterol (het slechte cholesterol) .
Gezonde standaard:
Beperk de consumptie van hele eieren en voeg meer eiwitten toe, die eiwitten bevatten zonder cholesterol.
Te veel zout toevoegen
Veel mensen eten gekookte eieren met zout. Een teveel aan natrium kan:
Verhoogde bloeddruk
Verhoogt het risico op hart- en vaatziekten en beroertes.
Betere alternatieven:
gebruik zwarte peper, paprikapoeder, kruiden, knoflookpoeder of citroensap in plaats van zout.
Eieren eten met ongezonde bijgerechten.
Gekookte eieren worden vaak gecombineerd met:
Mayonaise
Verwerkt vlees (worstjes, spek)
Wit broedsel
Deze combinaties kunnen de voordelen van eieren tenietdoen.
Hartvriendelijke combinatie:
Eet eieren met groenten, avocado, volkorenproducten of salades.
Hoeveel gekookte eieren moet je eten?
Voor gezonde
Eén gekookt ei per dag is over het algemeen veilig.
6-7 eieren per week is voor de meeste mensen acceptabel.
Voor mensen met hart- of cholesterolproblemen
3-4 hele eieren per week
Eiwitten kunnen vaker gegeten worden.
Volg altijd het advies van uw arts op als u een medische aandoening heeft.
De beste manier om gekookte eieren te eten voor een gezond hart.
Gekookt of zachtgekookt (niet gefrituurd)
Met groenten en vegetarisch
Zoutarm
In evenwicht met andere eiwitbronnen
Conclusie
Gekookte eieren zijn niet slecht voor je hart, maar hoe en hoe vaak je ze eet, is wel belangrijk. Met mate geconsumeerd, zonder overmatig zout en als onderdeel van een evenwichtig dieet, kunnen gekookte eieren een voedzaam en hartvriendelijk product zijn.
