Herfst seizoensproducten: smaakvoller en beter voor je portemonnee

Perfect voor warme stoofschotels, hartige quiches of een heerlijke kom soep. Dit is een lijstje van de meest populaire herfstgroenten :

• Broccoli
• Boerenkool
• Bloemkool
• Pompoen
• Chinese kool
• Spruitjes
• Witloof
• Rabarber
• Peultjes
• Paddenstoelen
• Knolselderij

Bij het fruit gaat het om:

• Perzik
• Pruim
• Appel
• Druif
• Mandarijnen

Voor een complete lijst kun je het Voedingscentrum checken; daar staat zelfs een handige seizoenskalender, per maand en heel overzichtelijk weergegeven. De teelt van seizoensfruit is wel afhankelijk van het weer en de oogstperiode en kan per jaar verschillen.

Klimaatvriendelijk fruit uit het buitenland

Volgens het Voedingscentrum hoeft fruit uit het buitenland niet per se slecht te zijn voor het klimaat. Soms worden deze producten op een slimme manier geteeld of vervoerd, waardoor het minder slecht voor het milieu is. Bananen, ananas, citrusvruchten zoals sinaasappels en mandarijnen, druiven en kiwi worden door het Voedingscentrum als klimaatvriendelijk fruit uit het buitenland genoemd.

Zacht fruit in de winter is een ander verhaal. Om geld te besparen en goed bezig te zijn met het milieu, kun je beter sommige groente- en fruitsoorten in de winter vermijden. Denk aan aardbeien en frambozen: deze worden vaak ingevlogen of komen uit verwarmde kassen,

Wil je het hele jaar door genieten van aardbeien door de yoghurt? Dan kan je natuurlijk altijd nog gaan voor een zak ingevroren fruit.