Een warm stuk appeltaart past perfect bij dit koude weer. In deze donkere dagen strijk je toch het liefst neer in een gezellig café met de kachel hoog en een flinke punt voor je neus. Maar waar vind je nu de perfecte appeltaart?
Het moet er eentje zijn die net zo lekker is als oma’s recept en waarvoor je zelfs met strenge vorst de deur uit wilt gaan. Wij hebben vijf toplocaties voor je op een rijtje gezet.
1. Hotel New York, Rotterdam
Hotel New York heeft een eigen patisserie waar dagelijks de heerlijkste taartjes en gebakjes worden gemaakt. De huisgemaakte appeltaart is eentje die je moet proberen. Het hotel is gevestigd in het voormalige hoofdkantoor van de Holland Amerika Lijn op de Kop van Zuid in Rotterdam.
Het is een plek vol nostalgie met hele mooie architectuur. Niet voor niets kiezen veel bruidsparen voor Hotel New York op hun grote dag. Maar je hoeft natuurlijk geen bruid of gast te zijn om te genieten van een punt appeltaart.
De taart is zo lekker omdat hij wordt geserveerd met een goede toef slagroom, een knapperige bovenkant en een zachte binnenkant vol appelstukjes.
2. Dudok, Arnhem
Dudok is inmiddels niet weg te denken in de wereld van de appeltaarten. Het begon 34 jaar geleden aan de Meent in Rotterdam, waar de eerste vestiging van café-brasserie Dudok het beroemde, maar ook het geheime recept ontwikkelde.
Het taartje wordt ambachtelijk gemaakt met verse appels, rozijnen, kaneel en een heerlijke kruimellaag. Dudok heeft verschillende verkooppunten, maar ook een aantal eigen patisserieën en horecavestigingen en wij op de redactie vinden Dudok Arnhem daar de gezelligste van.
Je vindt het café onder de toren van de Eusebiuskerk aan de Sint Jansbeek. In de zomer kun je buiten op het zonnige terras zitten, of in de achtertuin genieten van je taart. En heb je na de appeltaart nog trek? Dan kun je er ook een heerlijke lunch nemen.
En loop je onderweg naar huis en kom je langs een Albert Heijn? Loop dan even naar binnen voor het thuisfront, want je gezinnetje of vrienden willen deze taart vast ook wel proeven. De Appie verkoopt de appeltaart van 1,5 kilogram voor 14,99 euro.
3. Kobus Kuch, Delft
Wie Delft kent, kan Kobus Kuch niet wegdenken. Dit huiskamercafé bestaat sinds 1988 en staat, je raadt het natuurlijk al, bekend om zijn huisgemaakte appeltaart. Jaarlijks verkopen ze zo’n 60.000 stukken en dat laat natuurlijk wel zien hoe populair deze taart is.
De appeltaart wordt gemaakt met Hollandse appels, hazelnoten, rozijnen, een vleugje kaneel en een heerlijke dikke, knapperige korst. De liefhebbers kunnen dan nog kiezen voor een royale toef slagroom. Want stiekem hoort dat toch echt wel op een appeltaart.
