Samenstelling:
2 kopjes bloem
1 eetlepel bakpoeder
1 theelepel zout
1 eetlepel suiker (optioneel)
1 kopje melk
2 eetlepels olie of gesmolten boter
1 ei (optioneel – maakt het deeg elastischer)
Procedure:
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Meng in een kom de bloem, het bakpoeder en de suiker.
Voeg de melk, de olie en de eieren toe.
Kneed het deeg tot een glad geheel.
Giet het deeg in een met bakpapier beklede bakvorm.
Bak 30-35 minuten.
Controleer met een satéprikker – de cake moet droog zijn.
Tips:
Je kunt er kaas, kruiden en olijven aan toevoegen (hartig brood)
of honing, rozijnen en noten (zoet brood).
Als je wilt, maak ik het volgende voor je klaar: ✅ glutenvrije versie
✅ yoghurtbrood
✅ Arabisch snelbrood
✅ brood uit de pan
