- Versnipperde cheddar kaas
- Krokant spek
- Ranch kruiden
- Groene uien
Dit rijke bijgerecht is altijd een crowd-pleaser.
Kun je maïs bevriezen voor later?
Absoluut.
Een van de beste manieren om het hele jaar door van de zomermaïs te genieten, is door het in te vriezen terwijl het op topversheid is.
Om maïs op de kolf in te vriezen:
- Verwijder de schillen en zijde.
- Blancheer de maïs 4 tot 6 minuten in kokend water.
- Breng onmiddellijk over op ijswater om het kookproces te stoppen.
- Droog grondig.
- Wikkel elke cob afzonderlijk of plaats ze in diepvrieszakken.
- Bewaar in de vriezer voor maximaal 12 maanden.
Je kunt ook de pitten uit de kolf snijden en invriezen voor soepen, salades, braadpannen en roerbakgerechten.
Laatste Gedachten
Verse maïs is een van de grootste geneugten van de zomer, en soms maken de eenvoudigste trucs het grootste verschil. Het toevoegen van melk en boter aan uw kokend water is een gemakkelijke manier om de smaak te verbeteren en extra heerlijke maïskolf te creëren zonder extra moeite.
Of je er nu van geniet, gewoon, gegrild, in een salade gegooid of geladen met toppings, maïs blijft een van de meest veelzijdige en bevredigende voedingsmiddelen van het seizoen.
