Optionele extra ingrediënten
Voor nog meer smaak kun je ook toevoegen:
-
1 theelepel chilivlokken voor een pittige variant
-
een beetje citroenschil voor extra frisheid
-
verse peterselie om over de aardappelen te strooien na het bakken
-
een beetje extra Parmezaanse kaas vlak voor het serveren
Benodigd keukengerei
Voor dit recept heb je nodig:
-
een grote mengkom
-
een snijplank
-
een scherp mes
-
een bakplaat
-
bakpapier
-
een lepel om te mengen
Bereiding
Stap 1 – Oven voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 210°C boven- en onderwarmte. Bekleed een bakplaat met bakpapier zodat de aardappelen niet blijven plakken.
Stap 2 – Aardappelen snijden
Was de aardappelen goed en snijd ze in gelijke partjes. Je kunt de schil laten zitten voor extra smaak en een knapperige textuur.
Probeer de partjes ongeveer even groot te maken zodat ze gelijkmatig garen in de oven.
