Gaat dit te ver of is het ondernemersvrijheid?
Zijn woorden zorgen voor stevige reacties. Op sociale media wordt hij bestempeld als ouderwets, elitair en discriminerend. Kritiek klinkt dat het “knettergek” is dat uiterlijk zwaarder zou wegen dan talent of inzet.
“Alsof een tattoo je minder professioneel zou maken,” schrijft iemand boos.
“Dit is gewoon discriminatie in een nette verpakking,” reageert een ander.
Jan blijft echter onverstoorbaar. “Ik discrimineer niemand. Ik kies wie past bij mijn concept. Dat is mijn recht als ondernemer.”
“Mijn tent draait als een trein”
Wat het debat extra aanwakkert: Jan boert goed. Het restaurant zit vol, de reviews zijn lovend en hij hoeft niet te trekken aan klandizie. Volgens hem bewijst dat dat zijn strategie werkt.
“Als je hier binnenstapt, weet je wat je kunt verwachten. Rust, luxe en geen afleiding. Zichtbare tatoeages passen daar voor mij niet bij. Klaar.”
