Toch is het te simpel om te zeggen dat suiker rechtstreeks een schildklierziekte veroorzaakt.
De schildklier wordt beïnvloed door veel meer factoren, waaronder genetische aanleg, auto-immuunziekten, jodiumstatus en andere medische omstandigheden.
Een praktische aanpak is daarom eenvoudig: maak water de belangrijkste drank, eet zoetigheid met mate en kies voor volwaardige voedingsmiddelen als basis van je maaltijden.
5. Gluten – vooral wanneer je coeliakie hebt 🌾
Gluten krijgen regelmatig veel aandacht wanneer het over Hashimoto en andere auto-immuunziekten gaat.
Hashimoto-thyreoïditis is een auto-immuunziekte waarbij het afweersysteem de schildklier aanvalt. Mensen met Hashimoto hebben bovendien vaker ook andere auto-immuunziekten, waaronder coeliakie.
Maar dat betekent niet automatisch dat iedereen met Hashimoto gluten moet vermijden.
Coeliakie is iets anders dan een gewone gevoeligheid voor gluten, en een glutenvrij dieet is niet voor iedereen met een schildklieraandoening noodzakelijk.
Heb je langdurig last van bijvoorbeeld buikpijn, diarree, een opgeblazen gevoel, onverklaarde bloedarmoede of andere klachten en bestaat er een verdenking op coeliakie? Dan is het verstandig om dit met een arts te bespreken.
Begin bij een vermoeden van coeliakie ook niet zomaar volledig glutenvrij te eten voordat je medisch advies hebt ingewonnen. Het weglaten van gluten kan namelijk invloed hebben op de betrouwbaarheid van bepaalde onderzoeken.
6. Veel gefrituurd en zeer vet voedsel 🍗
Gefrituurde snacks, fastfood en maaltijden met veel verzadigd vet hoeven niet volledig uit je leven te verdwijnen.
Maar wanneer ze een groot onderdeel van je dagelijkse voedingspatroon vormen, kunnen ze bijdragen aan een hoge calorie-inname en gewichtstoename.
Dat is vooral relevant wanneer iemand al te maken heeft met een trage stofwisseling door hypothyreoïdie.
Ook hier geldt dus: het probleem zit meestal niet in één maaltijd.
Een keer friet eten betekent niet dat je schildklier daaronder lijdt. Het wordt vooral belangrijk wanneer sterk bewerkte en zeer calorierijke producten structureel de plaats innemen van voedzamere maaltijden.
Kies daarom vaker voor bereidingswijzen zoals stomen, bakken, grillen of roosteren en gebruik plantaardige oliën zoals olijfolie met mate.
Noten, zaden, avocado en vette vis kunnen bovendien waardevolle onderdelen zijn van een gevarieerd voedingspatroon.
🦋 Wat heeft je schildklier dan wél nodig?
Wanneer je goed voor je schildklier wilt zorgen, draait het niet alleen om wat je weglaat.
Minstens zo belangrijk is wat je wel eet.
De schildklier heeft verschillende voedingsstoffen nodig voor een normale werking. Daarbij spelen onder andere jodium en selenium een rol. Ook zink en verschillende vitamines zijn belangrijk voor de algemene gezondheid.
Jodium is bijvoorbeeld nodig voor de aanmaak van schildklierhormonen. Maar meer is niet automatisch beter. Een zeer hoge jodiuminname kan bij sommige mensen juist problemen veroorzaken.
Hetzelfde geldt voor supplementen.
Gebruik daarom niet zomaar hoge doseringen jodium, selenium of zogenaamde “thyroid support”-supplementen omdat je ergens op internet hebt gelezen dat ze goed zijn voor de schildklier.
Bij een daadwerkelijke schildklieraandoening is persoonlijke medische begeleiding belangrijker dan een willekeurig supplement.
