Kokosolie wordt al eeuwenlang gebruikt in verschillende keukens over de hele wereld.
De laatste jaren groeide de populariteit enorm doordat op internet veel gezondheidsclaims verschenen.
Extra vierge kokosolie bevat voornamelijk verzadigde vetten.
Daarnaast bevat het kleine hoeveelheden:
- polyfenolen;
- antioxidanten;
- plantaardige verbindingen.
Een belangrijk bestanddeel is laurinezuur.
Laurinezuur wordt regelmatig genoemd vanwege mogelijke gezondheidsvoordelen, hoewel de werking in het menselijk lichaam complexer is dan vaak wordt voorgesteld.
Is kokosolie hetzelfde als MCT-olie?
Nee.
Dit is een veelvoorkomend misverstand.
Hoewel kokosolie middellange vetzuren bevat, bestaat gewone kokosolie niet uitsluitend uit zogenaamde MCT’s.
Speciale medische MCT-oliën bevatten een andere samenstelling en worden anders verwerkt door het lichaam.
Resultaten die met MCT-olie worden gevonden, mogen daarom niet automatisch worden toegepast op gewone kokosolie.
Wat laat laboratoriumonderzoek zien?
In laboratoria zijn interessante resultaten gevonden.
Onderzoekers zagen dat bepaalde stoffen uit extra vierge kokosolie in reageerbuizen of dierproeven ontstekingsreacties konden beïnvloeden.
Ook werden antioxidante eigenschappen vastgesteld.
Deze bevindingen zijn wetenschappelijk interessant.
Toch vormen laboratoriumresultaten slechts de eerste stap van onderzoek.
Dat betekent nog niet dat hetzelfde effect ook optreedt wanneer mensen dagelijks kokosolie eten.
