“Waarom neem ik dit supplement en heb ik het daadwerkelijk nodig?”
Dat is een veel betere vraag dan:
“Welke dosis is het hoogst?”
4. Vitamine E – bescherming van cellen en een voedingspatroon rijk aan plantaardige producten 🌰🥑
Vitamine E is misschien minder bekend dan vitamine C of D, maar ook deze vitamine heeft belangrijke functies.
Vitamine E werkt als antioxidant en helpt cellen beschermen tegen oxidatieve schade.
De vitamine komt van nature voor in verschillende plantaardige voedingsmiddelen.
Dat is interessant omdat veel van deze voedingsmiddelen tegelijkertijd andere waardevolle voedingsstoffen leveren.
Waar vinden we vitamine E? 🌻
Goede voedingsbronnen zijn onder andere:
- amandelen;
- hazelnoten;
- andere noten;
- zonnebloempitten;
- andere zaden;
- plantaardige oliën;
- avocado;
- bepaalde groene bladgroenten.
Een kleine portie noten kan bijvoorbeeld gemakkelijk worden toegevoegd aan yoghurt of havermout.
Avocado kan worden gebruikt op volkorenbrood.
Plantaardige olie kan worden gebruikt bij de bereiding van groenten of in een dressing.
Op die manier hoeft een gezond voedingspatroon helemaal niet ingewikkeld te zijn.
Vitamine E en de marketing rond “anti-aging” 🚨
Vitamine E wordt regelmatig gebruikt in reclame voor producten die allerlei voordelen voor veroudering beloven.
Daar moeten we voorzichtig mee omgaan.
Dat vitamine E een belangrijke antioxidant is, betekent niet dat een grote dosis vitamine E:
- het ouder worden stopt;
- rimpels laat verdwijnen;
- het geheugen gegarandeerd verbetert;
- chronische ziekten voorkomt;
- of iemand “jonger” maakt.
Voedingskundige functie en commerciële marketing zijn niet hetzelfde.
Vitamine E is noodzakelijk voor het lichaam, maar daaruit volgt niet dat een hoge dosis supplementen beter is.
Waarom zijn grote doses vitamine E niet zomaar een goed idee? ⚠️
Vitamine E is vetoplosbaar.
In tegenstelling tot wateroplosbare vitaminen worden vetoplosbare vitaminen opgeslagen in het lichaam.
Daarom moet men voorzichtig zijn met het langdurig gebruiken van hoge doses zonder duidelijke reden.
Wie vitamine E uit gewone voedingsmiddelen binnenkrijgt, krijgt deze vitamine bovendien samen met andere voedingsstoffen.
Een voedingspatroon met noten, zaden, plantaardige oliën, groenten en andere plantaardige producten kan daarom een veel logischer uitgangspunt zijn dan automatisch naar een hooggedoseerd supplement grijpen.
Waarom voeding na je 60e soms extra aandacht verdient 🍽️❤️
Leeftijd alleen betekent niet dat iemand tientallen supplementen nodig heeft.
Maar het is wel verstandig om te beseffen dat bepaalde omstandigheden met het ouder worden vaker kunnen voorkomen.
Denk bijvoorbeeld aan:
- minder eetlust;
- minder dorst;
- een kleiner voedingsaanbod;
- minder gevarieerd eten;
- moeite met kauwen;
- gebitsproblemen;
- slikproblemen;
- verminderde mobiliteit;
- weinig buitenactiviteiten;
- bepaalde maag-darmproblemen;
- verminderde opname van voedingsstoffen;
- langdurig gebruik van bepaalde geneesmiddelen;
- eenzijdige diëten;
- onbedoeld gewichtsverlies.
Een combinatie van verschillende factoren kan uiteindelijk betekenen dat iemand minder voedingsstoffen binnenkrijgt dan nodig is.
Minder eetlust: een onderschat probleem 👵🍲
Een kleinere eetlust klinkt misschien onschuldig.
Maar wanneer iemand gedurende maanden structureel minder eet, kan de totale inname van eiwitten, vitaminen, mineralen en energie dalen.
Dat is vooral belangrijk wanneer maaltijden klein worden zonder dat ze voedingsrijker worden.
Een boterham met jam levert bijvoorbeeld energie, maar bevat niet dezelfde hoeveelheid eiwitten en micronutriënten als een maaltijd met volkorenbrood, ei, groenten en zuivel.
Daarom kan bij een verminderde eetlust voedingskwaliteit per hap belangrijk worden.
Kleine maaltijden kunnen nog steeds voedzaam zijn.
Denk aan:
- yoghurt met fruit en noten;
- volkorenbrood met ei;
- groentesoep met peulvruchten;
- havermout met fruit;
- vis met zachte groenten;
- kwark met bessen;
- een omelet met groenten.
Het belang van eiwitten na je 60e 💪
Hoewel dit artikel vooral over vitaminen gaat, is het belangrijk om niet te vergeten dat voeding uit veel meer bestaat dan vitaminen.
Eiwitten zijn bijvoorbeeld belangrijk voor het behoud van spiermassa.
Daarom moet een goed voedingspatroon na je 60e niet alleen worden beoordeeld op vitamine D, B12, C en E.
Ook eiwitten, vezels, gezonde vetten, calcium en andere micronutriënten verdienen aandacht.
