Voeg gebakken spekblokjes toe voor extra hartigheid.
Met paprika
Gebruik rode of gele paprika voor extra kleur.
Met spinazie
Verse spinazie past perfect bij de romige eieren.
Met feta
Vervang mozzarella door feta voor een mediterrane versie.
Vegetarische luxe versie
Voeg champignons, courgette en verse kruiden toe.
Bewaartips
Restjes kunnen maximaal twee dagen in de koelkast worden bewaard.
Bewaar ze in een afgesloten bakje.
Opwarmen kan eenvoudig:
- In een koekenpan
- In de oven
- In de airfryer
Veel mensen vinden de tortilla de volgende dag zelfs nog lekkerder omdat de smaken verder zijn ingetrokken.
Voedingswaarde
Deze tortilla bevat:
- Eiwitten uit eieren en mozzarella
- Calcium uit de kaas
- Koolhydraten uit aardappelen
- Vitamines uit tomaten en lente-ui
- Gezonde vetten uit de zuivel
Daardoor vormt het een voedzame maaltijd die lang verzadigt.
