Gelukkig kun je met eenvoudige maatregelen het risico in je eigen keuken aanzienlijk verkleinen:
Vermijd metalen keukengerei in pannen met antiaanbaklaag
Gebruik houten, siliconen of hittebestendige kunststofgereedschappen
Reinig pannen voorzichtig met zachte sponsjes en vermijd schurende schoonmaakmiddelen
Vervang oude of beschadigde antiaanbakpannen tijdig
Overweeg kookgerei van roestvrij staal, keramiek of gietijzer voor een langere levensduur en minder microplasticafgifte
Rol van fabrikanten en beleidsmakers
De studie roept ook op tot actie bij producenten en overheden:
- Ontwikkeling van duurzamere antiaanbaklagen
- Innovatie op het gebied van PFAS-vrij kookgerei
- Transparante informatie over mogelijke risico’s
- Mogelijke regelgeving om blootstelling aan PFAS in huishoudens te beperken
Bewustzijn en verantwoordelijkheid
Deze bevindingen maken deel uit van een grotere trend: steeds meer onderzoek toont aan dat alledaagse huishoudelijke artikelen bijdragen aan een wereldwijd probleem.
Als consument kun je een verschil maken door bewuste keuzes te maken in je keuken, terwijl bedrijven en beleidsmakers worden aangespoord duurzame materialen te ontwikkelen en transparantie te bieden. Kleine aanpassingen, zoals voorzichtig koken en tijdig vervangen van beschadigd gerei, kunnen helpen om de blootstelling aan microplastics te beperken en zo bij te dragen aan een schonere, veiligere toekomst.
Bron:
Raman-beeldvorming voor de identificatie van Teflon-microplastics en -nanoplastics die vrijkomen uit antiaanbakpannen, Science of The Total Environment, Vol. 851, december 2022. [Beschikbaar via ScienceDirect]
