Ingrediëntengehakt:
400 g rundergehakt
½ kopje paneermeel
1 tienertje knoflook (fijngehakt en geperst)
2 liter ketchup
1 eetlepel Chinese saus (sojasaus)
1 monsterd
Peper naar
Zout naar
Bereiden:
Bereid het mengsel voor:
Wordt vervolgd op de volgende pagina.
Meng in een kom het gehakt met de knoflook, paneermeel, ketchup, Chinese saus, mosterd, zout en peper.
Kneed goed totdat alle ingrediënten volledig zijn opgenomen.
Het vormen van de hamburgers:
Deel het mengsel in porties en vorm er balletjes van de totale grootte.
Knip de plastic zakken open en plaats ze in een tortillapers.
Plaats elke gehaktbal in de pers en deze druk aan de totale dikte wordt bereikt.
In bevroren en koken:
Leg elke burger in de plastic folie in de vriezer om te voorkomen dat hij zijn vorm verliest.
Als je klaar bent om te koken, haal je de burger uit de vriezer, verwijder je het plastic en leg je hem direct op een bakplaat.
Bak het vlees tot het gaar is.
Geniet van een heerlijke zelfgemaakte burger met dit eenvoudige en praktische recept!
