Deze romige spaghetti ovenschotel is een waar genot voor de smaakpapillen. Met een combinatie van zachte spaghetti, hartig gehakt, kleurrijke groenten en een rijke kaassaus, is dit gerecht perfect voor gezellige familiediners of bijeenkomsten. Het zit boordevol smaak en is eenvoudig te bereiden, waardoor het een echte crowd-pleaser is die iedereen zal waarderen.
Ingrediënten voor de Ovenschotel
- Spaghetti: 200 g
- Gehakt: 400 g
- Ui: 1, fijngehakt
- Teentje Knoflook: 1, geperst
- Wortel: 1, geraspt
- Paprika: 1/2, in blokjes
- Tomaat: 1, gehakt
- Plantaardige olie: 2 eetlepels
- Eieren: 4
- Lente-ui: 2-3 stelen, gehakt
- Melk: 450 ml
- Boter: 50 g
- Bloem: 4 eetlepels
- Geraspte Kaas: 100 g
- Gerookte Paprika: 1/2 theelepel
- Zout en Peper: naar smaak
Bereidingswijze
Koken van de Spaghetti
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking tot hij al dente is. Giet af en zet opzij.
Voorbereiden van het Vlees en de Groenten
Verhit de plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Fruit de ui tot deze glazig is, ongeveer 3 minuten.
Voeg de geperste knoflook toe en bak nog 1 minuut mee.
Roer het gehakt erdoor en bak tot het bruin is.
Voeg de geraspte wortel, blokjes paprika en gehakte tomaat toe. Kook gedurende 5 minuten.
Breng op smaak met gerookte paprika, zout en peper. Haal van het vuur.
Voorbereiden van het Eimengsel
Klop in een grote kom de eieren, gehakte lente-ui en melk goed door elkaar tot een homogeen mengsel.
Maken van de Kaassaus
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur.
Voeg de bloem toe en klop constant om een gladde roux te vormen. Kook 1 minuut.
Voeg geleidelijk de melk toe, terwijl je blijft roeren tot de saus indikt.
Haal van het vuur en roer de geraspte kaas erdoor tot deze gesmolten en glad is.
Samenstellen van de Ovenschotel
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng in een grote kom de gekookte spaghetti met het vlees- en groentemengsel.
Doe het mengsel in een ingevette ovenschaal.
Giet het eimengsel gelijkmatig over de spaghetti, zorg voor een goede verdeling.
Bedek met de kaassaus en spreid deze gelijkmatig uit.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en stevig is.
Laat de ovenschotel 5 minuten afkoelen voordat je hem warm serveert.
Geniet van deze Heerlijke Ovenschotel
Deze romige spaghetti ovenschotel is niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een geweldige manier om samen te komen met vrienden en familie. Met zijn rijke smaken en eenvoudige bereidingswijze, zal dit gerecht snel een favoriet worden in jouw keuken. Geniet van elke hap!
