Veel mensen kunnen hun dag niet beginnen zonder een lekker vers bakje koffie. Vaak staat zo’n bakkie pleur voor een flinke dosis energie om de dag weer door te komen.
Maar tot welk tijdstip kun je eigenlijk nog een kop koffie drinken zonder dat je ’s avonds plafonddienst zit te draaien? Oftewel: tot hoe laat kun je het beste je bakje koffie nemen?
Tot hoe laat kun je koffie drinken?
Amerikaanse wetenschappers onderzochten hoe lang je van cafeïne wakker blijft liggen. In het onderzoek kregen proefpersonen op verschillende momenten 400 milligram cafeïne. Dat kun je ongeveer vergelijken met 4 kleine kopjes koffie (van 125 milliliter).
De cafeïne werd gegeven vlak voor het slapengaan, drie uur ervoor en zes uur ervoor. Uit de resultaten, waar AD.nl over schreef, bleek dat cafeïne zelfs tot zes uur voor bedtijd nog invloed kan hebben op hoe goed je slaapt. Dat late kopje kan dus zomaar de reden zijn dat je ’s avonds nog urenlang schaapjes ligt te tellen.
Na ongeveer vier tot zes uur zit vaak nog zo’n helft van de cafeïne in je bloed, en pas na acht tot twaalf uur is het grootste deel weer verdwenen. Gelukkig betekent dat niet dat je je laatste bakje zwart goud pas om 11.00 uur ‘s ochtends moet drinken als je om 23.00 uur naar bed gaat.
Er wordt sowieso afgeraden om meer dan 400 milligram cafeïne per dag te drinken. Die krijg je naar binnen als je vier of vijf koppen van het bruine vocht naar binnen werkt.
Wanneer cafeïne wordt afgebroken verschilt per lichaam
Het moment waarop je je laatste kop koffie drinkt, hangt dus vooral af van hoe laat je naar bed gaat. Maar natuurlijk weet je dat niet elke dag van tevoren. In dat geval kan een richtlijn best handig zijn.
Wil je echt zeker weten dat je een rustig nachtje tegemoet gaat? Neem dan alleen koffie in de ochtend en drink geen koffie meer na 2 uur ’s middags. Zo krijgt je lichaam genoeg tijd om de cafeïne af te breken en is de kans een stuk kleiner dat je ’s avonds alleen maar ligt te woelen.
Hoe lang het duurt voordat de cafeïne wordt afgebroken, is niet bij elk persoon hetzelfde. Het heeft ook te maken met je lever. Sommige mensen breken cafeïne snel af, terwijl anderen er veel langer last van kunnen hebben.
En wat je misschien niet zou verwachten, is dat het geslacht ook een rol speelt. Uit studies is gebleken dat vrouwen cafeïne gemiddeld iets langzamer afbreken dan mannen. Dit kan bijvoorbeeld te maken hebben met hormonale factoren zoals anticonceptiegebruik of zwangerschap.
En als laatste heeft gewenning natuurlijk ook te maken met de gevoeligheid voor cafeïne. Als je vaak een kopje koffie in de avond drinkt, kun je er misschien wel beter tegen en slaap je alsnog als een roosje.
Waarom kun je van koffie lastiger slapen?
Na het drinken van koffie wordt cafeïne best snel opgenomen in je bloed. Meestal gebeurt dat binnen 30 tot 120 minuten. Dan begint het stuitereffect dus meestal al te komen.
En dat komt natuurlijk door de belangrijkste werkzame stof in koffie: cafeïne. Dit goedje staat bekend om zijn oppeppende effect: het maakt je alerter, energieker en veel scherper. Daarom grijpen koffieliefhebbers vaak maar al te graag naar het eerste kopje koffie in de ochtend.
En met een lange werkdag vol saaie meetings voor de boeg is koffie echt echte must. Het ‘stuitereffect’ komt doordat cafeïne de werking van adenosine blokkeert, een stofje in je hersenen dat je slaperig maakt.
