Er waren natuurlijk ook televisie, computers en andere vormen van entertainment, maar het enorme aanbod aan digitale activiteiten dat kinderen tegenwoordig overal kunnen meenemen, bestond nog niet.
Daardoor was buiten zijn voor veel gezinnen een vanzelfsprekender onderdeel van de dag.
En dat betekende automatisch meer beweging.
🍳 Er werd vaker vanaf de basis gekookt
Een andere verandering zit in de manier waarop we eten.
In veel huishoudens werd vaker gekookt met relatief eenvoudige ingrediënten: aardappelen, groenten, eieren, vlees, vis, brood, peulvruchten en fruit.
Niet omdat mensen bewust een perfecte “clean eating”-levensstijl volgden.
Het was gewoon de normale manier van koken.
Een maaltijd maken betekende aardappelen schillen, groenten snijden, vlees bereiden, een saus maken of deeg kneden.
Tegenwoordig zijn er veel meer kant-en-klare maaltijden, snacks en sterk bewerkte voedingsmiddelen beschikbaar.
Dat betekent niet dat bewerkt voedsel automatisch slecht is. Maar het enorme aanbod maakt het wel gemakkelijker om gedurende de dag extra calorieën binnen te krijgen zonder dat je daar veel moeite voor hoeft te doen.
🍽️ Tussendoortjes waren minder vanzelfsprekend
Ook het eetritme was in veel gezinnen anders.
Er waren natuurlijk koekjes, snoep, chips en frisdrank. Het idee dat niemand in de jaren 70 ooit snackte, klopt dus niet.
Maar tegenwoordig zijn snacks vrijwel overal beschikbaar.
Je hoeft niet te wachten tot een maaltijd.
Een snack ligt op het bureau.
Een automaat staat op het werk.
Een tankstation verkoopt tientallen soorten zoete en hartige producten.
In de supermarkt liggen snacks bij de kassa.
En thuis staat er misschien altijd iets in de keuken.
Daardoor kan eten gemakkelijker onderdeel worden van verveling, stress, gewoonte of gezelligheid — en niet alleen van honger.
🥤 Porties zijn in de loop der tijd veranderd
Denk eens aan een frisdrank, een hamburger of een restaurantmaaltijd.
De hoeveelheid voedsel die we als “normaal” beschouwen, wordt mede bepaald door wat we gewend zijn.
