In de moderne keuken zijn vaatwassers een onmisbaar hulpmiddel. Ze besparen niet alleen tijd, maar verminderen ook het waterverbruik en maken het afwassen na een maaltijd een stuk eenvoudiger. Echter, niet alles is geschikt voor de vaatwasser. Het verkeerd plaatsen van bepaalde voorwerpen kan niet alleen schade toebrengen aan je keukengerei, maar ook aan de vaatwasser zelf. Hier zijn acht dingen die je absoluut nooit in de vaatwasser moet doen en de redenen waarom.
1. Scherpe keukenmessen
Het lijkt misschien handig om je messen in de vaatwasser te plaatsen, maar dit kan de lemmeten snel bot maken. De hoge waterdruk zorgt ervoor dat de messen tegen andere keukengerei botsen, wat de snijkant kan beschadigen. Daarnaast kunnen hitte en vocht de materialen van de handvatten verzwakken.
Beste werkwijze: Was je messen met de hand af met warm water en milde zeep, en droog ze direct af.
2. Gietijzeren kookgerei
Gietijzeren pannen vereisen speciale zorg om de ‘seasoning’ te behouden, de beschermende olielaag die op het oppervlak is gebakken. Vaatwasmiddelen zijn vaak schurend en kunnen deze antiaanbaklaag verwijderen, waardoor de pan vatbaar wordt voor roest.
Beste werkwijze: Reinig gietijzer met heet water, droog het grondig af en olie het oppervlak na het reinigen licht in.
3. Houten keukengerei en snijplanken
Hout heeft de neiging om uit te zetten en te krimpen bij blootstelling aan vocht en warmte. De hete waterprogramma’s van de vaatwasser kunnen ervoor zorgen dat houten lepels, deegrollers en snijplanken barsten of kromtrekken. Herhaaldelijk gebruik van de vaatwasser kan deze artikelen permanent beschadigen.
Beste werkwijze: Was houten voorwerpen met de hand en laat ze volledig aan de lucht drogen.
4. Pannen met antiaanbaklaag
Hoewel sommige fabrikanten antiaanbakpannen als vaatwasmachinebestendig bestempelen, kan frequent gebruik in de vaatwasser de antiaanbaklaag geleidelijk doen slijten. Zodra de coating begint te slijten, kan voedsel gemakkelijker blijven plakken en kan de prestatie van de pan afnemen.
Beste praktijk: Handmatig afwassen helpt de coating te behouden en verlengt de levensduur van het kookgerei.
