Vitaminen worden vaak gezien als iets vanzelfsprekends: klein, eenvoudig en vooral goed voor het lichaam. Toch betekent “een vitamine” niet automatisch dat meer ook beter is. Vooral bij oudere volwassenen kunnen de effecten van voedingsstoffen en supplementen anders uitpakken dan verwacht.
Een vitamine die regelmatig ter sprake komt in gesprekken over gezondheid is vitamine E. Deze vitamine speelt een belangrijke rol in het lichaam en komt van nature voor in verschillende voedingsmiddelen. Toch is er een reden om voorzichtig te zijn met hoge doses vitamine-E-supplementen, vooral wanneer iemand medicijnen gebruikt die de bloedstolling beïnvloeden.
Dat betekent niet dat vitamine E gevaarlijk is of dat ouderen deze vitamine moeten vermijden. Vitamine E is een essentiële voedingsstof en een normaal onderdeel van een gezond voedingspatroon. Het belangrijkste verschil zit tussen vitamine E uit voeding en het langdurig innemen van hoge doses supplementen.
Voor senioren is het daarom verstandig om verder te kijken dan alleen het woord “vitamine”.
Waarom heeft het lichaam vitamine E nodig?
Vitamine E is een verzamelnaam voor verschillende vetoplosbare stoffen met antioxidatieve eigenschappen. Het lichaam gebruikt vitamine E onder andere om cellen te beschermen tegen oxidatieve schade.
Vitamine E ondersteunt bovendien normale functies van het immuunsysteem en speelt een rol bij verschillende processen in het lichaam.
Vitamine E komt van nature voor in voedingsmiddelen zoals:
- amandelen;
- zonnebloempitten;
- hazelnoten;
- plantaardige oliën;
- avocado;
- spinazie;
- broccoli;
- sommige andere groene groenten.
Voor de meeste mensen is een gevarieerd voedingspatroon voldoende om vitamine E binnen te krijgen.
Daarom is het niet automatisch nodig om een hooggedoseerd supplement te gebruiken.
Waarom worden hoge doses vitamine E anders bekeken?
Het lichaam heeft voedingsstoffen nodig binnen bepaalde grenzen.
Bij vitaminen geldt dus niet altijd de simpele regel: hoe meer, hoe beter.
Vitamine E is vetoplosbaar. Dat betekent dat het lichaam ermee omgaat op een andere manier dan met wateroplosbare vitaminen.
Wanneer iemand een supplement gebruikt dat vele malen meer vitamine E bevat dan de hoeveelheid die normaal via voeding wordt verkregen, kan de situatie anders worden.
Onderzoek naar hoge doses vitamine E heeft aanleiding gegeven tot voorzichtigheid, vooral wanneer iemand tegelijkertijd bepaalde medicijnen gebruikt.
Een belangrijk aandachtspunt is de mogelijke invloed op de bloedstolling.
Wat heeft vitamine E met een beroerte te maken?
Hier is nuance belangrijk.
