Om lichaamsvet kwijt te raken, is een combinatie nodig van een passend voedingspatroon, voldoende beweging en gewoontes die je langere tijd kunt volhouden. Lichamelijke activiteit verhoogt het energieverbruik en kan samen met een lagere calorie-inname voor het benodigde energietekort zorgen.
Het eitje is daarmee geen wondermiddel, maar een slim hulpmiddel dat het makkelijker kan maken om minder te eten zonder de hele ochtend honger te hebben.
Niet ieder eierontbijt is even verstandig
De manier waarop je het ei klaarmaakt, maakt veel verschil. Een gekookt ei met volkorenbrood, tomaat en komkommer is iets anders dan twee eieren gebakken in een flinke hoeveelheid boter, geserveerd met spek, worst en witte broodjes.
Wie een plattere buik en een gezonder hart wil, kan het ei daarom het beste combineren met:
- Groenten zoals spinazie, tomaat of paprika
- Een snee volkorenbrood
- Een stuk fruit
- Een kleine hoeveelheid onverzadigd vet
- Koffie of thee zonder grote hoeveelheden suiker
Probeer vooral te voorkomen dat het ontbijt ongemerkt verandert in een calorierijke maaltijd vol bewerkt vlees, kaas en boter.
Maar hoe zit het met cholesterol?
Eieren hebben jarenlang een slechte reputatie gehad omdat de dooier cholesterol bevat. Tegenwoordig wordt meer gekeken naar het volledige voedingspatroon en de hoeveelheid verzadigd vet die iemand binnenkrijgt.
De American Heart Association geeft aan dat eieren onderdeel kunnen zijn van een hartvriendelijk voedingspatroon. Daarbij blijven groenten, fruit, volkorenproducten, peulvruchten, noten en andere gezonde eiwitbronnen belangrijk.
