Dan hoef je nog steeds geen ingewikkelde decoratie te maken.
Een beetje poedersuiker over de volledig afgekoelde cake is al voldoende.
Wil je meer chocolade?
Smelt dan wat chocolade au bain-marie en maak dunne strepen over de bovenkant.
Strooi er eventueel wat fijngehakte hazelnoten of walnoten over.
Voor een feestelijke gelegenheid kun je de plakken serveren met wat vers fruit.
Een lepel yoghurt kan er ook heerlijk bij passen.
Je hebt dus helemaal geen zware crème of ingewikkelde vulling nodig. De cake zelf is al zacht, aromatisch en rijk genoeg.
Zo bewaar je de cake
Laat de cake eerst volledig afkoelen voordat je hem opbergt.
Bewaar hem daarna in een goed afgesloten doos of goed afgedekt, zodat hij minder snel uitdroogt.
Zonder kwetsbare vullingen blijft een gewone cake doorgaans enkele dagen lekker.
Heb je een grote cake gemaakt? Dan kun je hem ook in plakken snijden en de porties goed verpakken.
Dat is handig wanneer je op een later moment snel iets bij de koffie wilt hebben.
Heeft de cake een crème, verse zuivelvulling of andere bederfelijke ingrediënten? Dan moet je hem wel gekoeld bewaren en rekening houden met de houdbaarheid van die ingrediënten.
Je hebt geen ingewikkeld recept nodig voor iets lekkers
Misschien is dat uiteindelijk precies waarom deze cake zo aantrekkelijk is.
Geen ingewikkelde technieken.
Geen lange voorbereiding.
Geen uren wachten.
Gewoon een paar eenvoudige ingrediënten, een kom, een garde en wat chocolade.
Binnen ongeveer vijf minuten kan het beslag klaar zijn.
Daarna doet de oven zijn werk.
En wanneer de geur van versgebakken cake door het huis trekt, weet je eigenlijk al genoeg.
Een plak zachte cake met gesmolten chocoladestukjes, een kop koffie erbij en even rustig zitten…
Soms heb je echt niet meer nodig. 🍫☕🍰
Bewaar dit recept, want dit is precies zo’n eenvoudig basisrecept dat je op een drukke dag opnieuw uit de kast haalt wanneer je snel iets zelfgebakens wilt maken.
Vijf minuten voorbereiding, gewone ingrediënten en een heerlijk zachte chocoladecake als resultaat. ❤️
