Maar dat weerhoudt ons er niet van om deze pittig geprijsde pitjes te kopen. Van alle landen in Europa eten Nederlanders per persoon de meeste pijnboompitjes op jaarbasis.
De verborgen gevaren van het eten van pijnboompitten
Pijnboompittensyndroom
Maar wie pech heeft, betaalt naast de hoofdprijs voor deze prijzige pitten ook de prijs voor het eten van foutieve pijnboompitten. De ongelukkige eter van deze foutieve pijnboompitten kan namelijk met een bittere bijsmaak komen te zitten. Het pijnboompittensyndroom wordt dat genoemd.
Mocht je een foutieve pijnboompit (Pinus armandii) te pakken hebben, dan zijn de effecten pas na een paar dagen te merken. Deze effecten komen in de vorm van een bittere en metaalachtige smaak die je nog wekenlang ervaart bij iedere slok of hap die je neemt.
Welke pijnboompitten zijn goed?
Toch is het pijnboompittensyndroom volgens de Voedsel- en Warenautoriteit niet schadelijk voor de gezondheid. Het is slechts een vervelende smaak die zich langdurig voortzet. Gelukkig komt het niet vaak voor: de meeste mensen die pijnboompitten eten zullen het nooit ervaren.
De niet-eetbare pitjes zijn lastig te onderscheiden van de eetbare variant, maar zouden iets kleiner, minder hoekig en wat meer beige van kleur zijn. En als je helemaal zeker van je zaak wil zijn, koop dan pijnboompitten die niet van Chinese dennenbomen komen. De foute pitjes komen namelijk alleen bij die specifieke pijnboompittensoort voor.
per kilogram. Maar waarom dan?
