Nederland kampt al maanden met een historisch groot overschot aan aardappelen. Na een recordoogst in 2025 liggen de schuren nog steeds vol met miljoenen kilo’s piepers die maar moeilijk een bestemming vinden. Wat begon als een vreugdevolle hoge opbrengst, dreigde uit te monden in een enorme verspillingscrisis. Hoe staan we er nu voor, halverwege 2026?
De oorzaken van het overschot
In 2025 produceerde Nederland ongeveer 4,2 miljoen ton consumptieaardappelen — zo’n 900.000 ton meer dan het jaar ervoor. Boeren hadden meer areaal ingezaaid na jaren van sterke vraag en goede contractprijzen vanuit de verwerkende industrie (frites, chips, puree). Gunstige weersomstandigheden zorgden voor extreem hoge opbrengsten.
Tegelijkertijd viel de export tegen. Wereldwijde markten waren verzadigd, geopolitieke spanningen speelden een rol en de binnenlandse vraag bleef achter bij het aanbod. Het gevolg: een overschot van naar schatting 500 tot 600 miljoen kilo in Nederland alleen al. In de hele EU-4 (Nederland, België, Frankrijk en Duitsland) ging het om ongeveer 3,3 miljoen ton surplus.
Initiatieven om de berg weg te werken
De situatie leidde tot opvallende acties. No Waste Army lanceerde in april 2026 de Nationale Aardappelweek. Het doel: zo veel mogelijk van de 500 miljoen kilo redden van de vergistingstank of de vuilnisbelt. Via donaties aan voedselbanken, veevoer, pick-up acties en creatieve verwerking (soep, snacks, puree) werd een groot deel weggewerkt.
Boeren zoals Diny en Ard-Jan Oomen uit Raamsdonk en anderen deden mee. Ook supermarkten en verwerkers schoten te hulp met speciale aanbiedingen en extra afname.
Update juni 2026: wat is er nog over?
Volgens recente berichten is een groot deel van het overschot inmiddels verwerkt. Rens van de Giessen, betrokken bij een van de acties, zei:
“We hebben ons best gedaan om zoveel mogelijk kwijt te raken, bijvoorbeeld door aan de voedselbank te doneren.”
Van een lokaal overschot van 500.000 kilo was begin juni nog ongeveer 150.000 kilo over. Deze restpartij zou waarschijnlijk naar veevoer of alternatieve verwerking gaan.
