Deze 3-ingrediënt Lemon Bars zijn een briljante snelkoppeling naar een klassieke bakkerijtraktatie, met behulp van een citroencakemix om zowel een boterachtige zandkoek-stijl korst als een gouden, kruimelige topping te creëren. Door een laag levendige citroentaartvulling tussen de twee in te sandwichen, krijg je een dessert dat punchy, tart en perfect ingesteld is zonder dat je eieren hoeft te tempereren of bloem moet uitmeten. Het hoge botergehalte in de cakemix zorgt ervoor dat de korst rijk en mals is, terwijl de “vochtige zand” textuur van de topping die felbegeerde knapperige pieken creëert.
3-Ingrediënt Citroenrepen
Ingrediënten:
Ingrediënt Aantal
Citroencakemix 1 doos (15,25–16,5 oz)
Citroentaartvulling 1 blik (21 oz)
Ongezouten boter (gesmolten) 1/2 kopje
Stapsgewijze richtingen:
Stap 1: De boterachtige basis: verwarm je oven voor op 350 ° F. Vet een glazen ovenschaal van 9×13-inch licht in. Meng in een middelgrote kom de droge citroencakemix met de gesmolten boter. Roer met een vork tot het mengsel gelijkmatig is bevochtigd en zachte, kruimelige klontjes vormt.
Stap 2: De stevige korst: druk ongeveer 2/3 van dit boterachtige mengsel in de bodem van uw glazen schaal.
