Oorzaak 1: Tannines en Fijn Poeder Zorgen voor Hardnekkige Vlekken
Een van de meest zichtbare symptomen van 'Matcha Mouth' is een groenige, gele of grauwe aanslag op de tanden. Waar koffie- en zwarte theedrinkers al bekend zijn met verkleuring, blijkt matcha op een geheel eigen manier schadelijk te zijn voor de wittint van je gebit.
Hoe Werken Tannines?
Matcha bevat een hoge concentratie tannines (looizuren). Tannines zijn plantaardige polyfenolen die zich heel gemakkelijk binden aan de eiwitten in het speeksel en het tandglazuur. Wanneer deze stoffen zich eenmaal vasthechten, vormen ze een doffe, donkere laag op het oppervlak van de tanden.
De Rol van Fijn Gehakte Bladeren
In tegenstelling tot gewone groene thee — waarbij gedroogde theebladeren in heet water trekken en daarna worden verwijderd — drink je bij matcha het volledige, verpoederde theeblad op. Dit microfijne poeder blijft gemakkelijk steken in de microscopisch kleine groefjes en oneffenheden van het tandglazuur. Hierdoor dringt de verkleuring dieper door in de tandstructuur dan bij traditionele thee.
Oorzaak 2: Verborgen Suikers en Siropen
Veel mensen bestellen een matcha latte met het idee dat ze een gezonde keuze maken. De realiteit in veel koffiezaken is echter heel anders.
Pure matcha heeft van nature een vrij uitgesproken, aardse en licht bitterachtige smaak. Om de drank aantrekkelijker te maken voor een breed publiek, voegen veel cafés en fabrikanten grote hoeveelheden zoetstoffen toe. Een gemiddelde 'Iced Matcha Latte' kan al snel 15 tot 30 gram suiker bevatten door het gebruik van:
-
Gezoete plantenaardige melk (zoals havermelk of amandelmelk met toegevoegde suikers).
-
Vanille-, karamel- of gembersiropen.
-
Kant-en-klare matcha-mixen waarin meer suiker dan matcha-poeder zit.
De Impact op Je Gebit
De bacteriën die van nature in je mond leven, voeden zich met deze suikers en zetten ze om in schadelijke zuren. Deze zuren vallen direct het tandglazuur aan. Wanneer je gedurende de ochtend langzaam aan een zoete matcha latte nipt, stel je je tanden urenlang achter elkaar bloot aan een constante zuuraanval. Dit vergroot het risico op gaatjes en gevoelige tanden aanzienlijk.
Oorzaak 3: Zuurgraad en 'Sippen' Gedurende de Dag
Niet alleen de ingrediënten spelen een rol bij het ontstaan van 'Matcha Mouth', maar ook het drinkgedrag van de consument.
