Ossenhaasbraadstuk uit de slowcooker

🥩 Ossenhaasbraadstuk uit de slowcooker.
Mals en sappig rundvlees geserveerd met aardappelen, wortelen, uien en een rijke, romige jus. Een makkelijk en ongecompliceerd zondagsdiner!
Ingrediënten:
1,5-2 kg ossenhaasbraadstuk, 1,5 tl
zout,
1 tl zwarte peper,
1 tl knoflookpoeder, 1 tl
uienpoeder,
2 el olijfolie1 grote ui, dun gesneden;
4 teentjes knoflook, fijngehakt;
700 g nieuwe aardappelen, gehalveerd
; 4 grote wortels, in stukjes gesneden;
500 ml runderbouillon
; 1 el Worcestershiresaus; 1 tl
gedroogde tijm; 1 tl
gedroogde rozemarijn; 1
el tomatenpuree
; 2 el maizena;
3 el koud water.
Bereiding
: Kruid het braadstuk: Dep de punt van de ossenhaas droog. Wrijf het rundvlees in met zout, peper, knoflookpoeder en uienpoeder.
Braad het rundvlees aan: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak het braadstuk 2-3 minuten aan elke kant aan, tot het mooi bruin is. Deze stap geeft het een uitzonderlijke smaak.
Schik de groenten: Leg de gesneden ui, aardappelen, wortels en fijngehakte knoflook op de bodem van een slowcooker van 6 liter.