Chayote ( Sechium edule ), in de Dominicaanse Republiek ook wel tayota genoemd, is een groente uit de komkommerfamilie die zowel in de keuken als in de traditionele geneeskunde wordt gebruikt. Rijk aan water, vitaminen, antioxidanten en mineralen, heeft het een speciale plaats verworven in een gezond voedingspatroon.
Chayote is niet alleen caloriearm en veelzijdig in de keuken, maar heeft ook geneeskrachtige eigenschappen waardoor het een uitstekende bondgenoot is tegen ontstekingen, spierpijn, gewrichtsklachten en spijsverteringsproblemen. Bereid in sap, infusie of als huismiddel kan chayote je helpen je gezondheid op een natuurlijke en betaalbare manier te verbeteren.
Basisrecept: Chayotesap voor gewrichten en spieren
Ingrediënten
2 middelgrote chayotes, goed gewassen en geschild
1 glas water (250 ml)
1 citroen (het sap)
1 theelepel honing (optioneel)
3 selderijblaadjes (optioneel, om de ontstekingsremmende eigenschappen te versterken)
Voorbereiding
Schil de chayotes en snijd ze in kleine stukjes.
Voeg ze samen met het water en het citroensap toe aan de blender.
Mix tot een glad geheel.
Indien gewenst kunt u het zoeten met honing.
Hoe te consumeren
Neem 7 dagen achter elkaar 1 glas op een lege maag , neem vervolgens 1 week rust en herhaal de procedure.
Ideaal voor het verminderen van gewrichtsontstekingen en het verlichten van spierpijn.
Recept 2: Chayote-bladthee voor bloeddruk en bloedsomloop
Ingrediënten
5 verse chayotebladeren
1 liter water
Honing of stevia naar smaak
Voorbereiding
Was de chayotebladeren goed.
Kook de liter water en voeg de bladeren toe.
Kook 10 minuten op laag vuur.
Laat het rusten en uitlekken.
Hoe te consumeren
Drink twee weken lang 's ochtends en 's avonds een kopje.
Het helpt de bloedsomloop te verbeteren, ontstekingen te verminderen en de bloeddruk te reguleren.
