Snelle, warme en geurige toastjes met tomaat en mozzarella zijn de perfecte snack voor het avondeten, een lichte lunch of een heerlijke avondsnack. Knapperig brood, gesmolten mozzarella en sappige tomaten vormen een eenvoudige maar uitzonderlijk lekkere combinatie.
Ingrediënten
- 4 sneetjes brood of stokbrood
- 2 tomaten
- 1 bol mozzarella
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/2 theelepel oregano
- een paar basilicumblaadjes
- zout en peper naar smaak
