Als je jezelf herkent, hoef je niet van de ene op de andere dag van veel suiker naar helemaal geen suiker meer te gaan.
Het kan veel gemakkelijker zijn om met één enkele verandering te beginnen.
Vervang de dagelijkse frisdrank.
Doe minder suiker in je koffie.
Kies voor naturel yoghurt in plaats van een gezoete variant.
Eet op bepaalde dagen fruit in plaats van snoep.
Koop kleinere verpakkingen van producten waarvan je snel te veel eet.
Kleine veranderingen die daadwerkelijk kunnen worden nageleefd, zijn vaak realistischer dan extreme regels.
Zoveel suiker is eigenlijk “te veel”.
Er bestaat geen universeel getal dat precies op alle mensen van toepassing is.
De WHO adviseert echter om de inname van vrije suikers te beperken tot minder dan 10 procent van de totale energie-inname. Een verdere verlaging tot minder dan 5 procent wordt aanbevolen als streefwaarde, wat mogelijk extra gezondheidsvoordelen oplevert.
Voor iemand die ongeveer 2000 kcal per dag eet, betekent 10 procent ongeveer 50 gram vrije suikers, terwijl 5 procent overeenkomt met ongeveer 25 gram.
Het is belangrijk om te onthouden dat dit geldt voor vrije suikers , niet voor alle suikers die van nature in voedsel voorkomen.
De aanbevelingen van de WHO zijn bijvoorbeeld niet op dezelfde manier van toepassing op de van nature aanwezige suikers in verse, onbewerkte groenten en fruit als op vrije suikers.
Dit betekent niet dat je bang hoeft te zijn voor een appel alleen omdat die natuurlijke suiker bevat.
De makkelijkste manier om te beginnen met minderen van je suikerinname.
Als je iets wilt veranderen, hoef je niet al het zoete uit de keuken te gooien.
Begin met het identificeren van de grootste bronnen.
Stap 1: Controleer de drankjes
Kijk eens naar wat je op een gemiddelde dag drinkt.
Frisdrank?
Koffie met suiker?
Energiedrankje?
Sap?
Dranken met een smaakje?
Dat zou een goed uitgangspunt kunnen zijn.
Stap 2: Lees de ingrediëntenlijst.
Leer woorden herkennen zoals sucrose, glucosestroop, fructosestroop, maltose en rijststroop.
Maar onthoud dat de naam van één ingrediënt niet het hele verhaal vertelt.
Stap 3: Let op de portiegrootte
Eén verpakking kan meerdere porties bevatten.
Je denkt misschien ten onrechte dat je maar 10 gram suiker binnen hebt gekregen, terwijl dat in werkelijkheid een kleine portie is en je er twee of drie hebt gegeten.
Stap 4: Kies voor meer vezelrijke voedingsmiddelen.
Groenten, peulvruchten, volkorenproducten, fruit en andere voedzame producten kunnen bijdragen aan een evenwichtiger voedingspatroon. De WHO adviseert onder andere dat koolhydraten voornamelijk afkomstig zijn van volkorenproducten, groenten, fruit en peulvruchten.
Stap 5: Verbied niet alles
Dit is belangrijk.
