Totale baktijd: ± 30 tot 35 minuten (afhankelijk van de dikte van de filet).
- Controleer de gaarheid Gebruik een vleesthermometer: de kerntemperatuur moet minstens 75°C zijn. Als je geen thermometer hebt: snijd voorzichtig in het dikste deel. Geen roze meer = gaar.
Handige tips voor het beste resultaat:
- Dikkere filets hebben meer tijd nodig (tot 40 minuten).
- Voor extra krokant: laatste 5 minuten op 200°C bakken.
- Niet te veel olie gebruiken, anders wordt het vetter in plaats van krokant.
- Variaties:
- Zoet-pittig: honing + sojasaus + knoflook (laatste 8 minuten erop smeren).
- Italiaans: oregano, basilicum en Parmezaanse kaas.
- BBQ: BBQ-kruiden of saus op het einde.
Serveren:
- Met rijst, patat, salade, groenten of in een wrap.
- Lekker met knoflooksaus, mayo of sweet chili.
Dit is een echte lifesaver op drukke dagen. Geen gedoe met ontdooien, en het smaakt bijna net zo goed als verse kip.
Pages: 1 2
